こんにちは！
ソムリエの千葉です。
季節のお料理に合わせて、グラスワインをご用意しています。
白ワインは、
ヴェネト州「マンゾーニ ビアンコ」。マンゾーニ種。リースリング種とピノ・ブラン種を交配して生まれたと言われています。
メロンや、洋梨、かりんの香り、フレッシュなハーブのニュアンス、穏やか酸と程よい果実感です。
季節の鰆と菜の花、蕗の薹のソースの前菜、魚介系のパスタに合わせて。
赤ワインは、
シチリア州「チェラスオーロ ディ ヴィットリア」。ネロ・ダーヴォラ種、フラッパート種。
軽やかな赤い果実の香り、程よいタンニンとボリューム感があり、バランスの良い味わい。
お肉系のパスタや、シェフが厳選した宮崎県産まろみ豚の低温ロースト、オニオンコンフィのソースのメインに合わせて。
ワインのペアリングもご用意しております。
季節感を楽しみながら、是非、色々なお料理に合わせてお召し上がりになってください。
新しい食材も、入荷してまいります。
週末、お席のご用意できます(^_^)
ご予約お待ちしております♪
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Ristorante LASTRICATO
新宿区神楽坂4-6
Tel:03-5261-4230
Mail:lastricato.kagura@gmail.com
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LASTRICATO
https://www.r-lastricato.com/
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住所:東京都新宿区神楽坂4-6 1F/2F
1F/ オステリア ラストリカート TEL:03-5261-4226
2F/ リストランテ ラストリカート TEL:03-5261-4230
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