８月の 『季節のスペシャリテ』 は、カマスのスパゲッティ！
季節ごとにシェフが旬の食材で組み立てるおまかせコース
『季節のスペシャリテ』
今回のパスタは「カマス」のスパゲッティです！
【季節のスペシャリテ】
Ristorante LASTRICATO
■Cena Speciale
季節のスペシャリテ
6,500円（税込7,020円）
<アミューズ>
ゴールドラッシュコーンの冷製スープ
<冷製前菜>
アオリイカのマリネと金糸瓜
サルデーニャ産カラスミを削って
<温製前菜>
香ばしく焼き上げた鮎のコンフィ
夏野菜のヴィネグレット
<季節のパスタ>
軽く炙ったカマスと甘長唐辛子のスパゲッティ
青柚子の香り
<手打ちパスタ>
佐賀県産 酵素ポークのラグーで和えたパッパルデッレ
<メイン料理>
山形県産 久下牛 仔牛の低温ロースト
ヴィンサントのソース
今週はリストランテの席に空きがございます。
皆様のお越しをお待ちしております！
菅野
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
☆過去ブログはコチラから☆
----------------------------------------------
1F/OSTERIA→
http://lastricato.blog76.fc2.com/
2F/RISTORANTE→
http://oliveneri.blog26.fc2.com/
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
LASTRICATO
http://r-lastricato.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
住所:東京都新宿区神楽坂4-6 1F/2F
1F/OSTERIA TEL:03-5261-4226
2F/RISTORANTE TEL:03-5261-4230
----------------------------------------------
Twitter:
http://bit.ly/16IsYFV
mixi:
http://p.tl/muzl
アメブロ：
http://p.tl/Cp4v
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
