Ristorante LASTRICATO

鱧のフリットとモロキュウのピュレ レフォールの香り

■2014/09/11 鱧のフリットとモロキュウのピュレ レフォールの香り
鱧のフリットとモロキュウのピュレ  レフォールの香り
皆さまこんにちは、
リストランテの菅野です。

昨日の夕方の集中豪雨は凄かったですね。。
そんな中、たくさんのお客様にご来店頂きまして、誠にありがとうございます!

今週末はまだランチ、ディナーともにお席のご用意がございます。

ご予約、ご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております!


秋の食材が続々と登場しております!

今日ご紹介するのは。。

『鱧のフリット』

まわりはサクッ、中はフワッと。
もろきゅうのピュレとレフォール(西洋ワサビ)をアクセントにシンプルに仕立てました。

白ワインとご一緒なら、なお一層幸せな気持ちに。
皆さまどうぞお試し下さい。




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