こんにちは！
ソムリエの千葉です。
少しづつ気温が下がってきましたね！
ただ、まだまだ暑さと湿気を感じます。
そんな季節にぴったりな白ワインです♪
カンパニア州の「カプリ ビアンコ」。
名前の通りナポリの沖合のカプリ島で造られている、とても希少なワインです(^-^)
柑橘系の爽やかな香り、石灰質土壌と海からの潮風によるしっかりとしたミネラル感があります。名産のレモンの樹と一緒に植えてある為、他にはない個性のある香りと味わいです。
前菜の盛り合わせや、鮎のコンフィ、カマスのフリットなどに、ぴったりです。
じめっとした季節に、心地よい酸がついつい飲み進んでしまいます♪
連休も、定休日月曜日以外は、ランチタイムから営業しております。
どうぞ、宜しくお願い致します(^-^)
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