鹿児島県産”黒牛”です。
フルコースのメインですので脂の具合が難しいんです。
ギラッギラのA5なんかだとフルコースのメインには不向きですしあんまり脂が無くてももの足りずと……。
それなのでちょうど良い感じの黒毛和牛を送って戴いてます。
今回も良さそうです！
今回はブランド牛の黒牛ですので是非いかがでしょうか～。
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鹿児島県産”黒牛”です。
