Ristorante LASTRICATO

タケノコ(根本)

■2016/04/13 タケノコ(根本)
タケノコ(根本)
先日ながしま農園で掘ってきたタケノコ。

張りきりすぎてたくさん掘ってきたのでちょっと茹でるのが大変でした。。

今日から前菜で登場です。

シンプルにフリットで。

ちょっとマジョラムを香らせて春を感じてくたさい。




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