昨日は雪でしたね。
定休日でしたので平気でしたが……それにしても急に寒くなりました。
冬の本領発揮ですかね。
こんな日は温かい料理を食べるに限りますよ。
トリッパのオーブン焼がおすすめですね。
お店では下茹でならぬ下蒸しします。
香味野菜と一緒にスチームでじっくり柔らかくなるまで。
米ナスと一緒にオーブン焼です。
熱々ですよ。
今週もよろしくお願いしま～す。
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昨日は雪でしたね。
