■ベルベーヌのブランマンジェ
フレッシュメロンを添えて
ベルベーヌ（レモンバーベナ）が優しく香るブランマンジェと、旬のメロンを組み合わせた新作ドルチェ。
メロンは果肉感を味わって頂きたいので、そのままのフレッシュメロンと、果汁とピュレで作ったジェラートを添えてご用意します。
夏にぴったりの爽やかな新作です。
皆様どうぞお試し下さい！
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