皆様いかがお過ごしですか？
リストランテの菅野です。
神楽坂LASTRICATOは
9月1日〜4日まで夏季休暇を頂きます。
今年は少し遅めの夏季休業。。
どうぞよろしくお願いいたします！
夏季休業、直前の8月31日（日）
まだお席に余裕がございます！
皆さまのお越しをお待ちしております！
さて本題の。
ソムリエ菅野がお勧めする今回のワインは、
【BRUNELLO DI MONTALCINO 2008 - Verbena – Montalcino 】
イタリアを代表する銘醸地、
トスカーナ州モンタルチーノ村の東側に8haの畑を構える家族経営のワイナリーが造るブルネッロ。
ステンレスタンクで発酵ののち、熟成には大樽とバリック、トノーを
組み合わせ、力強くも滑らかな味わいを表現しています。
驚くほどに豊潤な香り！
柔らかな果実味と心地よい余韻をどうぞお楽しみ下さい。
合わせる料理は、やはりお肉！！
ディナーでご提供中の宮崎県産
『尾崎牛』
との相性はもう言葉になりません。
是非一度、お試し下さい！
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