真蛸／根セロリ／万願寺とうがらし／アンチョビ／オリーブ
タコは柔らかくなるまでゆっくりと煮てから粉をつけてカリっと焼きます。
シンプルにソテーしてアンチョビとオリーブのソースが柔らかタコを引き立てます(^ー^)
タコとセロリの定番のニュアンスも感じられてバランス良く仕上がりました！
本日は金曜日！！
まだお席に空きがありますのでよろしくお願いします(￣▽￣)ゞ
神楽坂ラストリカートの感染防止対策は下記をご覧ください。
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