こんにちは！
ソムリエの千葉です。
秋を通り越して、一気に冬の気配になってきましたね〜
今日は、そんな季節にオススメのワインのご紹介です。
白ワイン「レプス ピノ ビアンコ」。ピノ・ビアンコ種
麦や草木の香りに、レモン、洋梨、アーモンドのようなのニュアンスも。芯のあるミネラル感、爽やかな酸でふくよかな味わいです。今の季節の脂の乗ったお魚料理にぴったりです。
赤ワイン「サンタ・リタ ロッソ ディ ヴァルテッリーナ」キアヴェンナスカ種。
ミラノからコモ湖を抜けてアルプスの麓にあるヴァルテッリーナ渓谷で造られています。この地域では、ネッビオーロ種をキアヴェンナスカと呼ばれています。黒い果実、赤スグリ、凝縮した果実味があります。こなれたタンニンで、ピュアな余韻が心地よい味わいです。色々なお肉料理と好相性です。
どちらのワインも、心地良く、季節を感じる味わいです♪
グラスワインでもご用意していますので、旬の食材に合わせてお楽しみ頂けます(^-^)
今週もどうぞ宜しくお願い致します(^-^)
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