こんにちは！
ソムリエの千葉です。
夏らしい、食材が目白押しのお料理を、
プリフィックスのお選び頂けるコース、
シェフのお任せディナーコース、
をご用意しております！
お料理に合わせて、楽しめるグラスワインのご紹介ですo(^▽^)o
白ワインは、
シチリア州「ケイレー」グリッロ種
爽やかな潮風を感じる香りで、瑞々しく飲み心地の良い味わい。決してさらっとしている訳ではなく、果実味と酸のバランスをしっかり感じます。色々な魚介のお料理と、良く合います。
ロゼワインは、
トスカーナ州「アンナ シークレット」サンジョヴェーゼ種
華やかな香りで、しっかりと果実を感じる味わいです。イオニア海からの海風をしっかり受けた葡萄は、魚介系にも、少し温度を上げて乳飲み仔羊や、低温ローストした豚肉に。
赤ワインは、
トスカーナ州「モレッリーノ ディ スカンサーノ リゼルヴァ」サンジョヴェーゼ種、シラー種
ベリー系の芳醇な果実味と、ほのかにスパイシーさのある香り。心地よい苦味を感じ、こなれたタンニンがあとを引く味わいです。お肉系のパスタ、メインのホロホロ鳥、鴨肉と。
他にも、色々グラスワインをご用意しております。
ご相談は、ソムリエ千葉まで♪
連休中も、ランチ、ディナーとお席のご用意できます！
どうぞ宜しくお願い致します(^-^)
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Ristorante LASTRICATO
新宿区神楽坂4-6
Tel:03-5261-4230
Mail:lastricato.kagura@gmail.com
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LASTRICATO
https://www.r-lastricato.com/
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住所:東京都新宿区神楽坂4-6 1F/2F
1F/ オステリア ラストリカート TEL:03-5261-4226
2F/ リストランテ ラストリカート TEL:03-5261-4230
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