師が走る如く忙しい12月。
料理人も調理師ですので師が走っても間に合わないくらい忙しい(忙しくなければいけません(^o^;))12月が始まっております。
猛暑の夏も忘れるくらい冬らしく寒くなってきましたね。
牛ホホの煮込みありますよ(^o^)/
写真は赤ワインでマリネした状態。
ここからバシッと焼いてコトコトコトコトじっくり煮込みます(^O^)
寒い日にはもってこいですね。
12月はご予約で埋まっている日もありますのでお問い合わせ戴けると助かりますm(_ _)m
よろしくお願いします(^ー^)
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師が走る如く忙しい12月。
