こんにちは！
ソムリエの千葉です。
過ごしやすい、気候ですね^ - ^
「ネッビオーロ」という黒葡萄は、イタリアを代表するバローロ、バルバレスコにも使用される品種です。
今オススメのワインで、その品種の白、ロゼ、赤ワインをグラスでご用意しています。
白ワインは、黒葡萄の皮の色がつかないように、発酵させて造ります。フレッシュさと、品種の特徴のタンニンがほのかに感じ、この季節の脂の乗った魚や、色々な前菜に合わせて楽しめます。
ロゼワインは、ちょうど白、赤ワインのいいとこ取りです。前菜からメインまで、幅広く合わせることができます。
一般的な、赤ワインは、この季節のキノコと合わせたメインのお肉料理にぴったりです。
是非、同じ品種の白、ロゼ、赤と試してみてください( ´ ▽ ` )ﾉ
週末、ディナータイムは、お席に余裕があります。
皆さんのご予約お待ちしております！！！
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Ristorante LASTRICATO
新宿区神楽坂4-6
Tel:03-5261-4230
Mail:lastricato.kagura@gmail.com
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LASTRICATO
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住所:東京都新宿区神楽坂4-6 1F/2F
1F/ オステリア ラストリカート TEL:03-5261-4226
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