Ristorante LASTRICATO

天然鮎!(根本)

■2017/08/18 天然鮎!(根本)
天然鮎!(根本)
来ましたー!!

山形の天然鮎!
日本一!の釣り師大場さんから送っていただきました!

養殖の鮎と違って天然はこれからが本番です。

天然は何が違うの?って香りがまったく違うんです。

別の魚のようです。
いやもう別の魚ですねこれは。

箱をあけると川の香りが厨房に広がるんですよ。


数に限りがありますのでお早めにいかがでしょうか!?




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