おはようございます。
今日は春らしくいい天気ですね。
お出掛けの際は是非お食事にいかがですかー？
鴨。
ヨーロッパの鴨は軒並み鳥インフルエンザで入荷できません。
写真は京鴨です。
その名の通り京都の鴨です。
少し寝かせて旨味を凝縮して
仕上げに藁で燻します。
美味しいてすよー。
ディナーはお席に空きがありますのでよろしくお願いします！
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