【富山産ホタルイカの瞬間ソテーとフキノトウ】
富山から届いた旬のホタルイカ！
瞬間的に軽くソテーし
山菜のフキノトウとジャガイモのピュレ
新玉葱のピクルスを添ました。
まさに春の香りいっぱいのヒトサラ。
華やかな白ワインとご一緒に
どうぞお試し下さい。
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