寒くなりましたね。さすがの1月。
写真は鴨の燻製。
一晩マリネして低温で火入れしてからの燻製です。
金柑と合わせて前菜で～す。
明日と明後日はランチ営業しますのでよろしくお願いします！
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寒くなりましたね。さすがの1月。
