Ristorante LASTRICATO

蝦夷鹿(根本)

■2016/11/18 蝦夷鹿(根本)
蝦夷鹿(根本)
来ました来ましたエゾ鹿です。

ジビエですけどあまり癖もなく食べやすいポップなジビエ。

しっとりと火入れしましてフランボワーズのソースと百合根のピューレ。

お任せコースのメインでスタンバイしてますがプリフィックスでのご注文もご相談ください。

今週末まだ空いてますのでよろしくお願いします!




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