青森県産のバルバリー鴨。モモ肉。
白ワインラグー。写真はラグー中です。
美味しい鴨です。ナイスです。
おフランス産が諸事情で入荷しないので今回は国産の鴨で作りました。
赤鶏のラグーソースが終わりましたら登場させます。
楽しみです。
今週は比較的お席に空きがありますのでどうでしょうか？
よろしくお願いしまーす！
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青森県産のバルバリー鴨。モモ肉。
