Ristorante LASTRICATO

パテです。(根本)

■2016/05/19 パテです。(根本)
パテです。(根本)
大量のレバーのパテ。

外注用です。

そして旨いです。

年末までに100キロの仕込み。
途方もない量と思いきやもうすぐ半分達成!

1Fと2Fのキッチン総力戦でがんばります。




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