新玉ねぎの美味しい季節です。
アミューズの新玉ねぎのスープ。
オーブンで蒸し焼きにして水だけで煮て牛乳でのばすだけで美味しいスープが完成です。
一切油脂を使わないのでさっぱりとしてますが新玉ねぎ本来の美味しさが引き出されてますよ。
本日はあいにくの雨ですがディナーでお席に空きがありますのでぜひ！
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新玉ねぎの美味しい季節です。
