鹿のラグー作ってます。
おなじみの蝦夷鹿じゃなくて本土鹿です。
ハンター阿部さんから届けて頂きました。
処理がとても丁寧なのでいつも最高の状態で到着します。
ありがとうございます！
この本土鹿はとても美味しいですよ。
蝦夷鹿が苦手な方に是非食べてほしいですね。
野性味のパワーはありますが嫌なクセは全くありません。
メイン用に内モモとロースもありますのでぜひ～。
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