イカ墨を練り込んだタリオリーニ
生ウニとフレッシュトマトのソース
濃厚なウニの旨味とフレッシュトマトの酸味、イカ墨のほのかな甘味。
上に添えたバジリコの香り。。
全てが絶妙なバランスで一体となったパスタです。
ラストリカートの看板メニューのひとつですので、こちらをお目当てにリピートして下さるお客様も数多くいらっしゃいます。
少しコクのあるシャルドネなどの白ワイン、ネッビオーロやスキアーヴァ、シチリア島のエトナロッソなどの赤ワインがお勧めです。
ぜひ一度お試し下さい！
イタリアからは白トリュフやポルチーニ茸も入荷しております。
今週末、お席のご用意がございます。
皆様のお越しをお待ちしております！
■神楽坂 Ristorante LASTRICATO < 2F >
Tel : 03-5261-4230
10月20日（金） お席状況
本日、ランチ・ディナーともにリストランテのお席のご案内が可能です。
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LASTRICATO
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イカ墨を練り込んだタリオリーニ
