８月に入り連日猛暑が続いておりますが
皆様いかがお過ごしですか？
真夏生まれの自分でも。。
さすがにこの暑さは堪えます（汗）
今日は真夏に楽しみたい白ワインをお薦めします。
シチリア島を代表するワインの生産者のひとつ、
ドンナフガータ社の「ヴィーニャ ディ ガブリ」
シチリアの一番古い原生品種である
「アンソニカ」の特徴が綺麗に表現された白ワインです。
南らしい豊かな果実が凝縮した上品な香り。
柑橘系の香りら始まり、熟れた和梨のようなニュアンスへと。
個性的でありながら、非常に上品な白ワインです。
15％はバリックで熟成させているため、魚介のパスタや白身の肉料理とのマリアージュも楽しめると思います。
今月はグラスでもご用意しておりますので、どうぞ様々なシュチュエーションでお楽しみ下さい。
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