先日のコンソメスープはこのような仕立てになります。
ナツメグとシナモン、レモンの皮がほんのり香るチーズ入り削り下ろしパスタ「パスタ・グラッタータ」
どこかホッとする味わいの一品です。お好みでチーズをかけて。
ランブルスコと合わせてぜひ！
現地ではこのスープに少量のランブルスコを垂らして食べることもあるそうですよ！
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先日のコンソメスープはこのような仕立てになります。
