初夏から秋口にかけてが旬のヨーロッパ産ジロール茸が入りました。
卵とチーズと合わせて柔らかい半熟状のフリッタータ（イタリアの卵焼き）にしようかと思ってます。
ご希望でしたら白イカとソテーしたり、パスタのソースにしたりもできますので、スタッフまでお申し付けください。
他にも鮎やグリーンアスパラ、とうもろこし、夏鹿など旬の食材を揃えて皆様のご来店をお待ちしております。
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LASTRICATO
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初夏から秋口にかけてが旬のヨーロッパ産ジロール茸が入りました。
