5月から旬を迎えるウイキョウと夏みかんでサラダに仕立てました。
砕いた松のみとボラのカラスミを削りかけて。
ジメジメした日でもさっぱりとする一皿です。
本日は満席を頂戴していますが、明日以降はまだお席に余裕がございます。
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5月から旬を迎えるウイキョウと夏みかんでサラダに仕立てました。
