今日は一年で最も寒い「大寒」ですね。
11月、12月はお食事のスタートにカボチャのスープとカボチャの粒状のニョッキを突き出しとしてお出ししてましたが、今月からは人参の温かいクリームスープと柑橘の果汁でマリネした人参のサラダをご用意しております。
ほっこり温まるスープとシャクシャクと食感の楽しいサラダ、寒いこの時期だからこそぐんっと美味しさを増す人参のふたつの顔を楽しみにいらしてみるのはいかがですか？
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今日は一年で最も寒い「大寒」ですね。
