これからコンフィにします。
３時間もオーブンを独占する横暴な仕込みです。。
そして…
朝バタバタしており今週のランチの告知が出来なかったので…
今週のランチです！
★仔羊と焼きとうもろこしのスパゲッティ
★茄子のスパゲッティアラビアータ
★エビといんげんのクリームフジッリ
スープは大根の冷製です。
今日はディナーもまだ空きがありますのでよろしくお願いします。
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これからコンフィにします。
