Osteria LASTRICATO

カルパッチョ( 根本)

■2013/11/01 カルパッチョ( 根本)
カルパッチョ( 根本)
本日も尾鷲よりお魚が届きました。

今日の目玉は白カジキ!

凄く美味しいです!!

水っぽくなくて旨味が凝縮してます。

フレッシュのオレンジを添えてカルパッチョにします。

なかなか入荷のないお魚なので是非どうぞ!


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