こんにちは！
シチリアの代表的なパスタ
「スパゲッティ アッラノルマ」が
メニューインしました！！
シチリア東部カターニャ発祥の料理で、
揚げたナスとリコッタサラータというリコッタチーズを塩漬けしたものを
上からたーーっぷりかけて仕上げるトマトベースのパスタです！
「ノルマ」という名前は昔の大人気オペラ歌劇のタイトルからとったそう。
当時の人々は何かにつけて、この歌劇に敬意を表して、
最高なもののことを
ノルマだ！ノルマだ！
と誇らしげに言っていたそうです^ ^
カターニャから生まれた最高の作品だと言わんばかりのネーミングが
どこかイタリアらしくて素敵ですね^ ^
当店ではちょっと太めのスパゲットーニでご用意♪
是非食べにいらしてください(*^▽^*)！
本日まだお席空いております！
お待ちしておりま〜す♪
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