Osteria LASTRICATO

仕込み!仕込み!( 根本)

■2014/05/03 仕込み!仕込み!( 根本)
仕込み!仕込み!( 根本)
ゴールデンウィークですねー!

天気もいいです!

毎年恒例ですがゴールデンウィークはキッチンに籠ります。。

写真は来週ランチ用の鶏ハムです。
マリネして低温でしっとりさせます。

本日はまだお席に空きがあるのでしっとりお待ちしております。


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