Osteria LASTRICATO

アスパラ!( 根本)

■2014/03/19 アスパラ!( 根本)
アスパラ!( 根本)
長崎県の許斐さんの作るアスパラガス!

甘くて美味しいんです。
しかも筋ばってなくて生でも食べれるんですよ!


シンプルに茹でて卵のソースにカリカリの生ハムで仕立てました!

美味しい食材はシンプル調理が一番です。


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