シェフ 重 康彦
経歴：
ARCHIMEDE 渋谷区 神泉
ROSSINI（イタリア シチリア）
Jonico a‘vutta e’ciauli（イタリア シチリア）
Alta Marea（イタリア シチリア）
HOTEL “NETTUNO”（イタリア シチリア）
Al Castello（イタリア イチリア）
日本での修業時代、蓮見と働く。これからの若い料理人の教育の為、蓮見に誘われ、ラストリカートに入社。
本日、オステリアは、8名様のご案内が可能です。
二階リストランテは、6名様のご案内が可能です。
ご予約、ご来店お待ちしております。
本日と明日は、私オーナー蓮見と重さんのコンビで、オステリアの厨房を担当しております！
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LASTRICATO
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シェフ 重 康彦
