天然ぶりのソテーです。
ブリといえば照り焼き、ぶり大根ですね。
オステリアではイタリアンらしくソテーしてアンチョビとビネガーのソースで仕立てました。
これから旬のウルイと菜の花のソテーを上にのせて食べごたえもあります。
まだまだ寒いですが神楽坂にいらしてください！
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天然ぶりのソテーです。
