二階リストランテのお料理のご紹介です！
■鱧のフリットとズッキーニのピュレ 純胡椒を加えたタプナードを添えて
「周りはサクッと、中はフワッと」
ハモのシンプルなフリットにお野菜のズッキーニのピュレ、黒オリーブとケッパーに希少な生の胡椒「純胡椒」を加えてタプナードを添えました。
ライムの酸味と香りがとても爽やかで食欲をそそるひと品です
本日、二階リストランテは四名様までのお席がご用意可能です。
一階オステリアは、貸切を頂いております。
明日9月26日（土）以降、お席に余裕がございます。ご予約ご来店お待ちしております！
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二階リストランテのお料理のご紹介です！
