Osteria LASTRICATO

本土鹿!( 根本)

■2014/01/09 本土鹿!( 根本)
本土鹿!( 根本)
本日到着しました正真正銘の天然鹿です。
蝦夷鹿よりも野性味があってパワーのある鹿です。

とりあえず本日はロースとモモを炭火焼きで!
仕込み物は後日ということで。

そして本日まだお席に空きがあります。
雨も止みましたし是非お待ちしております。


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