明日からのランチです。
★エビと冬野菜のスパゲッティ
オイルベースです。
冬野菜は自然農法栽培の春菊や高菜などなど。
★スパゲッティ茄子のアラビアータ
揚げた茄子と辛いトマトソースの相性は抜群です。
★牛ラグーとかぶのフジッリ軽いクリームソース
牛挽き肉の赤ワイン煮込みのソース
ちなみに明日は昨日の撮影の余りの聖護院蕪でいきます。
早いもの勝ちです。
そして今週のスープは鷄挽き肉と葉野菜のクリームスープです。
ディナーもまだ空きがありますのでよろしくお願いします。
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明日からのランチです。
