熟成豚バラ肉の煮込みとキャベツのフェットチーネ|飯田橋(神楽坂,牛込神楽坂)でイタリアン(イタリア料理,隠れ家)ならオステリア・リストランテ　ラストリカート

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熟成豚バラ肉の煮込みとキャベツのフェットチーネ

■2014/09/14 熟成豚バラ肉の煮込みとキャベツのフェットチーネ: ９月の３連休！いかがお過ごしですか？
ソムリエの菅野がラストりカートの美味しい情報をお届けします。

秋の新作が新たに加わり、魅力いっぱいのメニュー達。
リストランテの人気のプリフィクスコースにいたっては「食べたいメニューが多すぎて、お料理を選びきれない！」とおっしゃるお客様が続出中（笑）

今日は新作の中から、登場３日目にして不動の人気を博しているパスタをご紹介します。

『熟成豚バラ肉の煮込みとキャベツのフェットチーネ』

熟成豚バラ肉と野菜をコトコトと白ワインで煮込み、ラグーソース作りました。肉自体の味もさることながら、脂がとても美味しいので是非お試し下さい。
香ばしくソテーしたキャベツの食感がアクセントに。
自家製の幅広パスタ、フェットチーネでご用意いたします。

その他のお料理もホームページのブログにてご紹介しております。
ぜひチェックして下さいね。

皆さまのご予約、ご来店をお待ちしております。

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