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南瓜の冷製カプチーノ & 尾崎牛トリッパ 再入荷！
- ■2014/06/20 南瓜の冷製カプチーノ & 尾崎牛トリッパ 再入荷！
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【新アミューズ】
南瓜の冷製カプチーノ
八角の泡を浮かべて
夏定番のカボチャのカプチーノが今年も登場します。
八角（スターアニス）の泡を浮かべ、香りのアクセントにしました。
22日の日曜日からのご提供を予定しております。
【尾崎牛トリッパ 再入荷！】
宮崎県のブランド和牛、尾崎牛のトリッパが先程届き、
猛スピードで仕込中！！
丁寧に下処理をして蒸してから、
ソフリット、ワインと一緒にじっくりと煮込みます。
味をなじませてからのご提供となりますので、
24日の火曜日からオンメニュー予定です。
健康的に飼育された和牛のトリッパなので
旨味、香りは圧倒的に違うのがお分かり頂けると思います。
既にファンの方はもちろん、
まだお試しでないお客様もぜひこの機会にどうぞ！
【リストランテ 6月お席状況】
20日（金）満席
21日（土）満席
22日（日）△
23日（月）定休日
24日（火）〇
25日（水）△
26日（木）△
27日（金）〇
28日（土）〇
29日（日）〇
30日（月）定休日
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