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秋ー(^o^)
- ■2020/09/30 秋ー(^o^)
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おはようございます！
日中は過ごしやすいてすが夜と朝はちょっと寒いくらいですね。
あっという間に9 月も最終日で今年も残り3か月となりました(^o^)
まだまだコロナも終息しなそうですが本来ならここから繁忙期になる飲食業。
年末に向けて活気が戻ると期待してがんばります(￣▽￣)ゞ
写真は前菜の低温真空火入れコンビの鴨の燻製とレバーパテ！
マリネして火入れして燻製してと完成までに手間暇かけて美味しくします。
どちらも定番の前菜です(^O^)
今週はまだ週末にお席の空きがありますのでよろしくお願いします！
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