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残暑。

■2020/09/16 残暑。: すっかり涼しくなりました(^O^)
あの酷暑の日々が嘘のようです。

でもまた今週少し暑くなるみたいなので本格的な秋の訪れはもうちよっと先みたいですね(~_~;)

というわけで残暑の新メニュ～！

おまかせコースのメインが仔羊になります(^_^)v
骨付きでローストして藁で燻して白ワイン風味のソース。

仔羊は敬遠されがちですがなんの悪いイメージなのか羊=クセがあると思われがちですが実際はそんな事ありません(￣^￣)

ヨーロッパなんかではここぞのときは仔羊を使いますしそもそも牛、豚よりも宗教的にもNGが無い素晴らしい食材です。ぜひ(^O^)

そして今週末にはフレッシュポルチーニが入荷予定です＼(^o^)

今週はまだお席に空きがありますのでよろしくお願いします！

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