LASTRICATO Ristorante

■2018/08/23 天然鮎

今年も来ました天然鮎！

オステリア小松崎シェフの友人の大場隆太郎さんが釣り上げた正真正銘の天然鮎です。

大場さんは全日釣行全日釣果という鮎釣り解禁日から最終日まで毎日釣りに行き毎日釣るというルールを自分に課すプロフェッショナルな釣り師です。

雨が降ろうが台風がこようが釣りに行き釣る！

凄いです。。(^o^;)

そんな天然の鮎は香りが違います。

川の香りがするんですよ(^O^)

そして味も濃い！そして美味い！

数量限定ですのでお早めに食べにいらして下さい(^O^)




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