LASTRICATO Ristorante

■2016/10/06 黒毛和牛(根本)

鹿児島県産”黒牛”です。

フルコースのメインですので脂の具合が難しいんです。

ギラッギラのA5なんかだとフルコースのメインには不向きですしあんまり脂が無くてももの足りずと……。

それなのでちょうど良い感じの黒毛和牛を送って戴いてます。

今回も良さそうです！

今回はブランド牛の黒牛ですので是非いかがでしょうか〜。




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