LASTRICATO Ristorante

■2016/08/18 ゴーフレット(根本)

始めましたよ。

パリパリのゴーフレットの生地でリッコッタチーズのセミフレッドとチョコレートのソースを挟んでみました。

私の大好きななんとかモナカジャンボ的なイメージで。

ちゃんと一枚一枚お店で焼いてます。もちろん。

さっぱりとフロマージュブランのジェラートとパイナップルのコンポートを添えてます
。

今週の日曜日から夏期休暇を戴きますので明日と明後日ぜひお待ちしておりま〜す。

連休明けは25日木曜日のディナーからですのでよろしくお願いします。




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