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北海道産 ホタテと菜の花、ミニトマトのタリオリーニ（か）
- ■2014/03/14 北海道産 ホタテと菜の花、ミニトマトのタリオリーニ（か）
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■北海道産 ホタテと菜の花、ミニトマトのタリオリーニ
ホタテ貝柱と旬の菜の花をオイルベースのパスタに仕立てました。
ほろ苦い菜の花とミニトマトの甘酸っぱさ。
サルデーニャ産カラスミを削って仕上げます。
スッキリした爽やかな白ワインから
樽香のある上質な白ワイン、
どちらもお楽しみ頂けます。
是非ご一緒にお試し下さい。
菅野
■リストランテの
おまかせディナーコース
【季節のスペシャリテ】
3月の料理内容をご紹介いたします。
Ristorante LASTRICATO
■Cena Speciale
季節のスペシャリテ
6500円（税抜）
amuse
・丸ごとローストした新玉葱のカプチーノ
antipasto freddo
・青森産 桜鱒の炙りマリネ
フルーツトマトとブラッドオレンジのケッカ
antipasto caldo
・白魚とレンコンのフリット
1o primo piatto
・ホタテ貝柱と菜の花のタリオリーニ
サルデーニャ産カラスミ
2o primo piatto
・ホワイトアスパラのペンネ
“カルボナーラ”
secondo piatto
・熊本産 馬肉モモ肉のタリアータ
赤ワインソース
dolce
・お好みのデザート
caffe
・ 食後のお飲物
Pasticcerie
・季節の小菓子 盛り合わせ
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