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富山産 白海老 マコモ茸のピュレとサフラン風味のリゾーニ
- ■2015/07/08 富山産 白海老 マコモ茸のピュレとサフラン風味のリゾーニ
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■富山産 白海老 マコモ茸のピュレとサフラン風味のリゾーニを添えて
富山は食材の宝庫！
甘くて美味しい旬の白海老が届きました。
稲科のお野菜「マコモ茸」をピュレにし、お米の形をしたパスタ「リゾーニ」を添え、シンプルな前菜に仕立てました。
白海老の美味しさが際立った一品。
皆様ぜひお試し下さい！
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