桃はやっぱり(根本)|飯田橋(神楽坂,牛込神楽坂)でイタリアン(イタリア料理,隠れ家)ならオステリア・リストランテ　ラストリカート

桃はやっぱり(根本)

■2015/06/27 桃はやっぱり(根本): 今週から始めました桃のコンポート。

よく出ますね～。売れっ子です。

まぁ初夏の味覚の代表ですからね。

桃は加熱しないで真空で浸透させてコンポートにします。

けっこうボリュームのあるデザートですがさっぱりとペロリといけますよ。

あー！今日と明日のディナーいかがですかねー！？

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