LASTRICATO Ristorante

■2015/05/23 ボタン海老のマリネと清見オレンジのコンビネーション

??ボタン海老のマリネ
   柑橘のコンビネーション

GAMBERI BOTAN AL MARINATO

北海道産のボタン海老をシンプルにマリネし、前菜の一品に。

ボタン海老が甘く旨味も強くて、海老好きにはたまりません！

今回は初夏をイメージして、清見オレンジを合わせたご提案。

温州ミカンとスイートオレンジをかけ合わせた清見オレンジは香りが良く、初夏にピッタリです。

『季節のスペシャリテ』コースの前菜に登場予定です。


石畳み沿いの隠れ家イタリアン
■神楽坂 Ristorante LASTRICATO < 2F >
Tel : 03-5261-4230

5月23日（土）本日ディナーは満席となっております。
明日24日（日）はお席のご用意がございます。
皆さまのご予約、ご来店をお待ちしております。




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